Cocktail Club Pro
Escandallo de cócteles
Pon lo que pagas por cada botella. Cada receta se escandalla línea a línea y cada carta muestra su margen estimado, así pones los precios con números y no a ojo.
Lo que el escandallo hace por ti
- El coste de cada copaCada línea de ingrediente muestra el coste de su cantidad exacta, y la receta lo suma todo.
- El margen de cada cartaPrecios de venta frente a costes, para que veas qué copas dejan más.
- Cambia un precio una sola vezActualiza lo que pagas por una botella y todas las líneas que se calculan con esa botella se ponen al día.
- Eventos con el coste calculado antes del díaUna fecha, una carta y las raciones que esperas. Ves el coste y las ventas estimados.
Los costes y los márgenes son para los encargados. Los bartenders ven el precio de venta.
El escandallo en tres pasos
- Importa tu cartaUna foto o un archivo. Recetas y precios se rellenan solos.
- Revisa los precios de tus botellasSi falta un precio, la receta lo indica, así que nada se calcula a ojo.
- Mira tu margenCada carta muestra el coste por copa y el margen estimado.