Southside

The Southside Cocktail

Hay diferentes historias sobre el origen del Southside. La más popular es que era el favorito de Al Capone. Su pandilla gobernaba el sur de Chicago. Capone importó un gin que era un poco fuerte y necesitaba dulzura para poder beberlo, de ahí nació la leyenda del Southside.

Bartender Tip:
Agrega agua con gas para hacer el Southside Fizz o champagne para hacer el Southside Royal.