Negroni Sbagliato

The Negroni Sbagliato Cocktail

Sbagliato significa 'el incorrecto' Negroni. En 1972, Mirko Stocchetto en Bar Basso en Milán añadió vino espumoso en lugar de ginebra al Negroni. Fue entonces cuando se dio cuenta de que esta variación tenía sentido y este humilde error lo llevó a crear uno de los cócteles clásicos que todavía se disfrutan hoy en todo el mundo.

Bartender Tip:
La elección del vermut cambia mucho el perfil del cóctel, al igual que la elección del prosecco, se puede variar por vino espumoso o champagne, todo depende de tu gusto personal. Un pequeño detalle, para que la espuma de nuestro vino espumoso no salga del vaso, recomendamos verterlo sobre el hielo con cuidado y revolver suavemente para no perder las burbujas.